Βιολογικό Φαγόπυρο 500g – Βιοαγρός

Βιολογικό Φαγόπυρο 500γρ – Βιοαγρός

Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευδοδημητριακό οι σπόροι του οποίου μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών.

Σε σχέση με τα δημητριακά, το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες με την περιεκτικότητά του σε αυτές να κυμαίνεται στο 13%. Παράλληλα, περιέχει φολικό οξύ, αλλά και αρκετά μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, αλλά και ψευδάργυρο.

Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί σαν άλευρο, να αποτελέσει το βασικό συστατικό για τηγανίτες και κρέπες, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε.

Το φαγόπυρο καταναλώνεται επίσης ως σπόρος, ως συνοδευτικό λαχανικών και ως αντικαταστάτης άλλων δημητριακών. Το αλεύρι, όπως είπαμε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζαχαροπλαστική, κέικ, ψωμί και μπισκότα.

Εν ολίγοις, το φαγόπυρο εξελίσσεται σε μια δημοφιλή υγιεινή επιλογή και αξίζει να το εντάξετε στη διατροφή σας!

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ:

• Ενέργεια: 1423kJ / 340kcal
• Λίπη: 1.7g εκ των οποίων κορεσμένα: 0.3g
• Υδατάνθρακες: 71g εκ των οποίων σάκχαρα: 0.4g
• Φ. ίνες: 3.7g
• Πρωτεΐνες: 9.1g
• Αλάτι: 0.005g

*Μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδας, ξηρών καρπών, σόγιας, γλουτένης & σησαμιού.

**Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά από τη συσκευασία, πριν τη χρήση κάθε προϊόντος, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.