Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης 1kg – Αντωνόπουλος

Aλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης από το αγρόκτημα Αντωνόπουλος!

Όλα τα προϊόντα από το αγρόκτημα Αντωνόπουλος είναι πιστοποιημένα βιολογικής καλλιέργειας από τοπική γηγενή ποικιλία.

Το ντίνκελ (Triticum spelta) είναι ένα αρχαίο δημητριακό που δεν θα πρέπει να συγχέεται με το κοινό σιτάρι ή τη βρώμη. Είναι της ίδιας οικογένειας αλλά έχει εντελώς διαφορετικές ιδιότητες. Το αλεύρι ντίνκελ δυναμώνει τον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει και έχει λιγότερη γλουτένη από το κοινό σιτάρι, καθιστώντας το πιο εύπεπτο.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αρκετά υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης (15-20%) και φυτικών ινών (30%). Επιπρόσθετα, το ντίνκελ περιέχει σημαντικά επίπεδα σιδήρου, χαλκού, μαγνησίου, μαγγανίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου, σεληνίου, καλίου, θειαμίνης, νιασίνης, βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος.

** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά από τη συσκευασία, πριν τη χρήση κάθε προϊόντος, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.