Αλεύρι σίτου, αλεύρι σίτου ολικής, νερό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, υγρό βιολογικό προζύμι (10%)(ζωντανοί μικροοργανισμοί (νερό, ζυμομύκητες και βακτήρια προζυμιού), αλεύρι σίκαλης και βυνοποιημένο αλεύρι σίτου βιολογικής καλλιέργειας, σταθεροποιητής: κόμμι ξανθάν), εκχύλισμα βύνης κριθαριού, αλάτι, σιμιγδάλι.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, γάλα, αυγό, σόγια, γλουτένη & σουσάμι.