Θέλεις κάτι εναλλακτικό για το πρωινό σου, που θα σε χορτάσει και δεν θα σε βαρύνει? Θες να φτιάξεις στα παιδιά σου κρέπες αλλά ξέρεις ότι δεν αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για την διατροφή σου? Θέλεις ένα γρήγορο αλμυρό ή γλυκό (ή και τα δύο 😉 ) σνακ ανά πάσα στιγμή της ημέρας?
Αυτή η συνταγή για κρέπες βρώμης, θα γίνουν η αγαπημένη σου επιλογή για όλες αυτές τις περιπτώσεις!
Μπορείς να φτιάξει και διπλή ή τριπλή ποσότητα και να ετοιμάσεις υγιεινές κρέπες για όλη την οικογένεια. Το καλό είναι ότι δεν περιέχει αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο παρά μόνο θρεπτικά υλικά.
Είναι ιδανικό για διατροφή χωρίς γλουτένη (αν επιλέξεις βρώμη χωρίς γλουτένη) ή υψηλής πρωτείνης χάρη στο αυγό και τη βρώμη που περιέχει.
Είναι νόστιμες, ταιριάζουν με γλυκό & αλμυρό, εύπλαστες και με τέλεια υφή!
Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις είναι μόλις 3, αγνά και τα έχουμε όλοι στο σπίτι μας.
Επίσης – σημαντικό- τις έχεις έτοιμες μέσα σε 10 λεπτά.
Πάμε λοιπόν να δούμε την συνταγή..
Yλικά:
- 50 γρ αλεύρι βρώμης ή νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη τις οποίες αλέθεις στο μούλτι
- 2 ολόκληρα αυγά (περίπου 110ml)
- 90 γρ βιολογικό γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό προτιμάς)
- λίγο αλάτι
Οι επιλογές για να σερβίρεις από πάνω άπειρες. Αν θες κάτι γλυκό, μπορείς να βάλεις φρέσκα φρούτα και λίγη μελάσα Emelia, βιολογικό σιρόπι σφενδάμου, φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή ότι άλλο αγαπάς.
Αν πάλι θες αλμυρό, μπορείς να προσθέσεις αβοκάντο, τυρί, κοτόπουλο, λαχανικά ή ότι άλλο τρως με την κρέπα ή την τορτίγια σου!
Διαδικασία:
- Προσθέτεις στο μούλτι τα αυγά, την βρώμη & το φυτικό γάλα και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Τοποθετείς ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά (αν δεν έχεις αντικολλητικό, άπλωσε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι στο τηγάνι σου) τοποθετείς λίγο από το μείγμα σου και μόλις είναι έτοιμο από την μία πλευρά, το γυρνάς για άλλα 3-4 λεπτά και από την άλλη.
- Επαναλαμβάνεις το ίδιο μέχρι να τελειώσει το μείγμα σου.
- Αν τις κάνεις αρκετά λεπτές, θα βγάλεις 4-5 κρέπες (ανάλογα και με το μέγεθος του τηγανιού σου)
Αυτό ήταν όλο! 🙂
