Θέλεις να έχεις έτοιμο ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ για όλη την εβδομάδα?
Αν ναι, τότε αυτή είναι η ιδανική συνταγή για σένα. Δεν περιέχει ζάχαρη, αλεύρι, βούτυρο ή άλλα επιβλαβή για την υγεία υλικά και θα σου χαρίσει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις στην καθημερινότητα.
Μπορούν επίσης να καταναλωθούν και ως μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο, για τους γλυκαντζήδες της παρέας! 🙂
Είναι Vegan, ωμοφαγικά, Χωρίς γλουτένη & Χωρίς Ζάχαρη! Το μόνο φυσικό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται είναι οι χουρμάδες, οι οποίοι προσδίδουν μια γεύση “καραμέλας”.
Τα energy balls περιέχουν χουρμάδες, φουντούκια, κακάο, ό,τι βούτυρο κηρών καρπών έχεις στο ντουλάπι σου (εμείς χρησιμοποιήσαμε το πεντανόστιμο μίγμα ξηρών καρπών από την Kiss The Earth ), γάλα καρύδας και κακάο.
Η γεύση του θα σου θυμίσει τα sneakers, γι’ αυτό και είμαστε σίγουροι ότι θα το αγαπήσουν και οι μικροί της οικογένειας. Τι καλύτερο από μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή γλυκού σνακ για τα παιδιά που θα τους δώσει ενέργεια, καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Θα χρειαστείς περίπου 5 λεπτά για τα ετοιμάσεις και περίπου 1 ώρα παραμονής στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Δεν χρειάζονται καν ψήσιμο!
Γιατί να αγοράζεις λοιπόν έτοιμα, επεξεργασμένα σνακ?
Yλικά:
- 2 κούπες χουρμάδες (δηλαδή περίπου 300γρ)
- 1 κούπα φουντούκια (δηλαδή περίπου 120γρ)
- 2 κ.σ. βούτυρο ξηρών καρπών
- 2 κ.σ. κακάο
- 2 κ.σ. γάλα καρύδας
- λίγο αλάτι
Διαδικασία:
- Τοποθετούμε τους χουρμάδες και τα φουντούκια σε ένα μούλτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν σωστά τα υλικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο καρπών, το κακάο, το γάλα καρύδας και το αλάτι και συνεχίζουμε να χτυπάμε έως ότου δημιουργηθεί μια ενιαία “ζύμη”.
- Σχηματίζουμε μπαλάκια από το μείγμα.
- Μόλις ολοκληρώσουμε όλη την ποσότητα, τα τοποθετούμε στο ψυγείο ή την κατάψυξη για να σφίξουν.
- Τα διατηρούμε στο ψυγείο ή την κατάψυξη.
Αυτό ήταν όλο!
*Extra tips:
- Mπορείς να αντικαταστήσεις τα φουντούκια με οποιοδήποτε ξηρό καρπό προτιμάς.
